CAFÉ
Chez nous, chaque tasse raconte une histoire. C’est pourquoi nous avons choisi de nous associer à deTerroir, une entreprise de microtorréfaction artisanale de café de spécialité basée à Québec. Nos cafés sont sélectionnés selon des critères rigoureux : origine, méthode de culture et process de torréfaction. Grâce à des techniques traditionnelles et un contrôle minutieux de la température, chaque torréfaction est une expérience unique qui révèle les arômes subtils de chaque variété.
CAFÉ
MÉLANGE LÉGER
POLA
Découvre notre mélange de café léger, mariant les saveurs irrésistibles des arachides, du chocolat au lait et du sucre de canne. Chaque tasse offre une expérience aromatique où la douceur du chocolat se marie à la délicatesse des arachides, tandis que le sucre de canne ajoute une touche légèrement sucrée. Ce café nous enveloppe dans un nuage de saveurs délicates qui éveillent les sens.
Procédé – lavé et naturel
Origine – Burundi et Brésil
Variété – Bourbon et catuai rouge
MÉLANGE ESPRESSO
PHIL
Plonge dans notre café espresso, une véritable invitation à la gourmandise. Chaque gorgée révèle des notes de noisettes grillées, accompagnée par la douceur du caramel et l’intensité du chocolat noir. Ce mélange harmonieux offre un équilibre parfait entre rondeur et réconfort, créant une expérience gustative d’exception.
Saveurs – noisette grillée, caramel et chocolat noir
Procédé – lavé et naturel
Origine – Burundi et Brésil
Variété – Bourbon et catuai rouge
MÉLANGE ESPRESSO
PACO
Laisse-toi envoûter par notre mélange de café corsé, un véritable voyage au cœur des saveurs du Burundi et du Brésil ! Avec ses notes de guimauves grillées, il nous ramène dans nos souvenirs d’été. La mélasse ajoute une intense et complexe, tandis que les fruits séchés apportent une touche fraîcheur fruitée qui équilibre le tout.
Procédé – lavé et naturel
Origine – Burundi et Brésil
Variété – Bourbon et catuai rouge
MÉLANGE DÉCAFÉINÉ
POPY
Savourez notre café décaféiné, une véritable douceur qui combine harmonieusement des notes de caramel, de noix croquantes et de sirop d’érable. Chaque gorgée vous transporte dans un univers chaleureux, où la richesse du caramel se mêle à la profondeur des noix, tandis que le sirop d’érable apporte une touche sucrée et réconfortante.
Saveurs – Guimauves grillées, mélasse, fruits séchés
Procédé – Lavé et naturel
Origine – Burundi et Brésil
Variété – Bourbon et catuai rouge
POP POP Café & Boutique
755 boulevard des capucins,
Québec, G1J 3S1
Horaire
- L & M | 7 h 30 à 14 h
- M | 7 h 30 à 17 h
- J & V | 7 h 30 à 18 h
- S & D | 9 h à 17 h